麻辣水果捞是一道独特的美食，结合了麻、辣、甜、酸等多种口味，下面是一份适合在摆地摊上制作的麻辣水果捞做法：

所需材料：

【资料图】

火龙果、芒果、苹果、草莓等多种水果（根据个人口味选择）

辣椒、花椒、孜然、姜、葱、大蒜等多种调味料

酱油、醋、糖、盐等调味料

花生、芝麻等配料

面粉、淀粉等增稠材料

油

步骤：

将各种水果切成适当大小的块状，放入碗中备用。

将辣椒、花椒、孜然、姜、葱、大蒜等调味料炒香后捞出备用。

在炒香的调味料锅中加入少许油，加入适量的酱油、醋、糖、盐等调味料，加水煮开后放入适量的面粉、淀粉等增稠材料，搅拌均匀后煮开即可。

将调料汁倒入水果碗中，加入花生、芝麻等配料，搅拌均匀即可。

调料汁的辣度可以根据个人口味适当调整。

火龙果、芒果等水果应该先去皮，再切成块状。

适量添加增稠材料可以让调料汁更加浓稠，更容易裹在水果上，口感更好。

摆地摊时可以将水果和调料分装，现场现做，更加新鲜美味。