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北京地道的“挂炉烤鸭”来了
【果木挂烤,皮脂酥脆】
这次成都13店大搞福利
10余种养身汤锅,各种地道京味小吃等你get!
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◐ 烤鸭,要吃得讲究◑
在/成/都,吃/京/味/儿
守柴炉“地道的京菜代表
色泽红艳,味道醇厚”
想吃地道北京烤鸭,不用买机票飞去遥远北京
在成都,也有地道的北京烤鸭等你来撩
只潜心研究地道京味菜品
一口享受道地的老北京风味
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老北京烤鸭作为标志性的美食
与其他烤鸭有着明显的差别
守柴炉优选新鲜北京填鸭,传统工艺果木烤制
口口都能够释放出清香的鸭肉香味
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◐ 成都13店适用,99元=3-4人餐
◐ 坐标各大热门商圈,成都的吃货们有福了
◐ 不仅仅有烤鸭,众多配菜也是分量多的撩人
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现全国已有400+连锁门店
不用去北京,在成都就能尝尽地道烤鸭香
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历史悠久的北京烤鸭采用挂炉
且选用肉质饱满鲜嫩的北京填鸭制作而成
明火烧果木的方法烤制而成
守柴炉,就是严格贯彻了地道北京烤鸭的烹饪方法
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烤鸭工艺对选材有很高的要求
一般选择北京肥美填鸭来制作鸭胚
每只烤鸭鸭皮酥脆爽口,鸭肉鲜嫩
这诱人多汁的烤鸭让人看着就十分上头
油滋滋的视觉冲击,直击你的味蕾
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鸭体形态丰盈饱满
全身呈均匀的枣红色,油光润泽,赏心悦目
配以荷叶饼、葱、酱食之
腴美醇厚,回味不尽,每一口都香出了层次感
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作为专做烤鸭的北京烤鸭店
对食材的甄选和处理可谓是层层把关严格筛选
只选用北京填鸭,肉质饱满,口感鲜嫩
呈现出来的烤鸭外酥里嫩,十分诱人
再经过师傅专业的片鸭技术,简直让人垂涎
其丰盈的体态,细嫩的肌肉,和优质的品种
加上这里主厨的专业手法
将鸭皮、鸭肉、鸭腿先后片下装盘
◐ 酸萝卜鸭架汤 ◑
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选用鸭肉的锁骨部分和陈年酸萝卜熬制
小火慢煨,至少3个小时
将鸭肉的清香与酸萝卜的味道融入到一锅
送入嘴中,十分开胃,简直不要太巴适!
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酸萝卜鸭架汤汤底越煮越浓郁
吃完肉肉一定要喝上一碗才算满足!
图片来源于网络 ,以供参考。◐ 虫草花拌鸭丝◑
▽▽▽
四川人喜爱的虫草花被包裹进每块鸭丝中
肉质有嚼劲,越吃越香,令人欲罢不能
坐标成都各大热门商圈,安逸的很
简约舒适的装修风格,温馨明亮的灯光点缀
一派宁静和谐景象,偶尔的绿植还能让人轻松
店内细节感同样加分
处处都充满着舒适浪漫的氛围
中式的装修又不失现代感
不管带家人吃饭,还是请客吃饭都倍儿有面哦
想在成都吃到地道的北京烤鸭
守柴炉烤鸭一定是你的佳选
99元就能享受如此诱人的美味,快快来购买
一举让你享受诱人的北京烤鸭盛宴!
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