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肉蛋奶是重要的菜篮子产品，特别是生猪的生产供应，受到社会普遍关心。

在2月9日省政府新闻办召开的新闻发布会上，省畜牧总站站长曲绪仙介绍，从价格运行看。今年以来，我省生猪和猪肉价格处于低位，春节之后，价格进一步下降，目前分别为14.6元/公斤、27.5元/公斤，处在生猪养殖盈亏平衡线下，目前自繁自养生猪亏损约200元/头。价格走势主要还是供需变化引起的，春节后是传统的消费淡季，叠加生猪供应稳步增长，供强需弱导致短期内价格较低。3月份后，随着消费持续回暖，价格有望逐步回升，但预计不会出现剧烈上涨。

从生产能力看。建立国家级、省级生猪保供养殖基地1083个，实行月调度、季通报，政策倾斜、金融支持，将生猪生产纳入推进乡村振兴战略实绩考核。2022年，全省能繁母猪存栏295万头，规模猪场1.23万家，分别完成目标任务的103.5%、105.2%。这两项生猪生产的关键指标，目前都处于合理区间，总体比较平稳，为稳产保供提供了决定性支撑。

从市场供应看。春节假期过后，屠宰企业普遍开工生产，屠宰量迅速回归正常水平，我们对13家生猪屠宰头部企业进行跟踪监测，目前，周屠宰量达到7万头以上。我们还对20家生猪养殖企业进行了调研，春节以后，养殖企业生猪供应量环比增长10%左右。综合来看，市场供应是有保障的。

其他主要畜禽的生产情况也比较稳定。与去年同期相比，家禽生产小幅波动，禽肉禽蛋价格略有回落；肉牛肉羊小幅震荡，价格稳中有降；奶牛养殖基本持平，牛奶价格探底企稳。