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全球观察:济南超市年味浓,预制菜成“新宠”

鲁网   2023-02-08 15:12:46


(资料图片)

“二十八,把面发”。这几天,正是济南的老师们去超市大包小包采购的时间。近日,记者走访了济南不少超市、商场,发现咱济南过年的味道正浓,超市里各种新鲜的鸡鸭鱼肉、海鲜、烟酒糖茶、各种礼盒等商品琳琅满目……

在济南环宇城家家悦超市,副店长薛女士告诉记者:“今年市民的选择趋势朝多样化、健康化发展了,以前大家过节会送成箱的白酒、红酒等,现在市民会选择一到两瓶酒,再搭配坚果、水果等凑成礼盒,显得更有新意。”

在生鲜区,记者看到,新鲜的肉类、海鲜、蔬菜水果一应俱全,菠菜、芹菜嫩绿的叶子饱满舒畅、茄子紫皮泛着光、大鲤鱼在鱼缸里游得正欢……

在超市,各种海鲜整齐的“排着队”等待着消费者pick。市民李女士一边挑选黄瓜,一边对同来的姐妹说:“早上看见小区楼下的菜店黄瓜涨到10块了,还是超市便宜没涨价。”另一位女士说:“一会儿再买些蒜薹、虾仁回家包三鲜馅饺子。”

超市生鲜区工作人员于吉鹏表示,这段时间韭菜、蒜薹、蒜黄销售量明显增加,平时每天销售量为30公斤左右,这几天每天基本可以卖到200公斤,虾、黄花鱼等海鲜类销售量达到80公斤左右。

值得注意的是,随着生活节奏加快,方便快捷的预制菜已悄然“登录”市民餐桌,受到消费者青睐。山东凯瑞商业集团市场营销总监侯明敬介绍,近期预制菜成“香饽饽”,特别是从腊八到小年这段时间,佛跳墙、猪肚鸡、老济南酥锅等商品,每天线上订单达到500+,预制菜不仅可以当做礼盒赠送、自用滋补也是非常好的选择,并且今年的价格比去年有更大的优惠,线上小程序下单非常方便。