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1月18日到19 日,德州市“技能兴德”职业技能大赛2022年“东海杯”旅游饭店行业技能竞赛颁奖暨文化旅游市场管理提升年系列丛书发行仪式,分别在德州君悦酒店、映像德州主题酒店举办。德州市文化和旅游局三级调研员司有荣,德州市文化和旅游局市场管理科科长郭峰,以及德州市旅游饭店协会会长郑长胜、德州餐饮协会会长李世军、德州饭店协会会长黄国刚出席仪式。部分县市区文化和旅游局负责同志、获奖单位和个人代表参加活动。
2022年“东海杯”旅游饭店行业技能竞赛共分为服务技能竞赛、烹饪技能竞赛两类8个项目竞赛。活动自2022年7月19日正式启动,9月20日正式决赛,历时2个多月,共评选出8个类别竞赛奖项196项,荣誉奖项156项,共计352个奖项。本次颁奖的重点是旅游饭店烹饪比赛的荣誉奖项,主要包括德州市“十大名师”“十大名厨”“十大名菜”“十大名吃”“十大名品”“特色名菜”“十大特色小吃”“十大名店”“特色饭店”“十佳经理人”等奖项110个,以及优秀组织奖8个、突出贡献奖9个、优秀工作者29人。
自德州市“技能兴德”职业技能大赛2022年“东海杯”旅游饭店行业技能竞赛开办以来,共有来自全市的200多名选手参加了酒店服务和烹饪的八个赛项比拼,参赛人数、比赛规模和社会影响力都是历届之最,通过比赛激发餐饮企业及厨师做精、做优特色菜肴和创新菜肴的激情,努力培养一批名师名厨,为全市从业人员起到示范带动作用,助力做强德州文化旅游品牌靓丽名片,为建设美食之都营造一个良好的氛围和导向。
德州市文化和旅游局三级调研员司有荣向与会人员介绍了《2022年度德州市文化和旅游局市场管理提升年系列丛书》主要情况。丛书共分为三册,主要为市文旅局市场管理提升年主题活动成果汇编。第一册《点亮诗和远方》为市场管理提升年工作纪实,共分为工作综述、创建活动、技能竞赛、风采展示等部分。共记述了一年来市场管理工作6类活动48项100多个场次活动,较为全面的反映了德州市文化旅游市场主体发展、管理服务工作等方面的风貌。
《我为德州代言》为“2022年度奥德曼杯德州市导游讲解员网络主播金牌选手风采录”专刊,主要收录了获得大赛金牌导游、金牌讲解员、金牌主播30名选手的事迹材料。《此心安处故乡》为2022年度德州市旅游餐饮行业发展研讨专刊,主要收录了德州市旅游协会、餐饮协会、饭店协会成员单位,以及社会各界人士关于德州旅游餐饮界发展的理论文章、事迹材料等。